荔波旅游饭店业协会助推全域旅游持续发展

中国网1月23日讯 近日，荔波旅游饭店业协会2017年度年终总结会召开。为了顺应荔波县全域旅游发展，协会参观学习了智能化全景酒店，进行酒店礼仪培训并表彰了协会中2017年表现优异的单位和个人。

经过一年的发展，特别是在荔波县全域旅游提质扩容的要求下，荔波县大力推动“荔波旅游服务设施大提升、景区周边环境大变化、景区扩容提质大升级、全域旅游体系大发展”四大攻坚战。作为荔波旅游提质升级的重要经营主体，荔波旅游饭店业协会以经营建设为平台，助推全域旅游持续发展。

位于荔波梦柳布依风情小镇内的瑶人制灶民族特色主题店便是餐饮业提质升级的代表之一。“这个米片又香又脆，以前从来没有吃过，很有特色”。1月23日，在荔波梦柳布依风情小镇内的餐饮接待店内，来自上海的游客陆女士对荔波特色民族美食赞不绝口。

荔波梦柳布依风情小镇位于瑶山瑶族乡，紧邻大小七孔5A级景区，区位优势明显。是荔波县提质扩容移民搬迁重点项目，按照3A级旅游景区进行规划打造，独具民族特色，目前已初具规模，餐饮住宿等商业陆续进驻开业，迎接八方游客。

走进小镇内最大的民族餐饮店瑶人制灶，满满的瑶族风映入眼前。陀螺、禾仓、两片瑶服饰等元素装点其中，俨然走进了一个传统的瑶族人家。特色菜品瑶山三宝、脆骨瑶山鸡、樟江孔雀鱼，更是让游客大加赞赏，店内座无虚席。“要打就打民族牌，荔波有丰富的民族文化，我们要将这些优秀的文化展现出来”该店店主邹以强长期从事餐饮业，从民族餐饮文化入手，成为他的选择。据邹以强介绍，目前一天就能够接待游客近千人，生意好得经常忙不过来。

据旅游县旅游局副局长尹汝余介绍，荔波县将充分发挥旅游饭店业协会等社会组织的作用，引导创新经营发展思路 、注重服务质量体系建设、加强餐饮业和酒店业核心文化建设，并合理利用资源，注重共享平台的建设，在全域旅游背景下，抓住机遇，迎接挑战，促进荔波旅游服务产业协调发展。

（王永杰）