【点睛】只要去过孔林、孔庙、孔府的人，都会对高大宏伟，韵味深厚的东方圣地文化有着深刻的印象。除了人文带来的冲击力，孔府菜也是必须一吃的特色美食。

只要去过孔林、孔庙、孔府的人，都会对高大宏伟，韵味深厚的东方圣地文化有着深刻的印象。除了人文带来的冲击力，孔府菜也是必须一吃的特色美食。

我们去曲阜之前，当地的朋友提醒我们到曲阜一定要吃孔府菜，但是不要轻易尝试孔府菜，本想着菜而已，哪有那么多套路，去了后才发现，不要轻易尝试孔府菜是什么意思。

在三孔景区附近有超多写着孔府菜馆的餐厅，可能会让你眼花缭乱，这种时候不要轻易走进其中一家，因为在你没有看到这篇文章之前，你会对孔府菜的价格报以怀疑，也可能因为没吃到正宗的孔府菜而对这一美食感到失望。亲身体验之后，告诉大家孔府菜宴中有哪些值得吃，再推荐几家吃的不错的餐厅，值得一去。

推荐菜篇

一、熏豆腐

高档饭馆里这道菜叫做一品豆腐，但是提到这道菜济宁人都会一脸懵状，形容半天，对方一拍大腿，回一句你是说熏豆腐啊！

与其说它是孔府菜，不如说它是泗水菜。街市上摆着很多煮熏豆腐的锅，把熏豆腐跟肉放在一起，再加上辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料，咕嘟咕嘟的煮，因为熏豆腐本身就有很大的烧烤味，所以吃起来就像是煮的烤肉。也有当地人喜欢切成丝拌着吃，再喝点小酒，吃个烧饼……熏豆腐，必吃！

二、诗礼银杏

去过孔庙就知道在院落中除了松柏，最常见的就是银杏树，秋日就能去摘取，树木苍劲挺拔，果实硕大丰满。这道菜的正宗版本就应该是院中树上的银杏果做的。在《孔子档案》中记载着“不学诗，无以言；不学礼，无以立"这一言论，孔子的后代也自称“诗礼世家”，所以这一道诗礼银杏正是孔府极为代表的一道菜。

去壳煮酥的银杏果，还带着丝丝苦味，外面淋着一层粘稠的糖衣，就变成了琥珀色，清新淡鲜，入口甜滋滋，虽然不知道到底是不是孔府那颗银杏树上摘下来的果子，但是的确好吃又健康。

推荐餐馆篇

其实，自古以来孔府菜都是走的高端路线，毕竟是招待皇帝的菜，后来延伸出来的新式菜品也是诸如燕窝、鱼翅之类的，做出一大桌子孔府菜怕是要找当地优秀的孔府菜继承人，以来成本昂贵，二来这大厨也不好寻，所以就体验了附近几家比较好吃的孔府菜馆，可以品鉴一二。

一、鲁城饭店

人均：61元

地址：游客集散中心西侧院内

电话：0537-4585757；0537-4595757

推荐菜：鲁城炒鸡、孔府豆腐、丸子汤。 第一次到曲阜，当地人推荐的餐馆就是这家，早早的去，都要领票号排队，足足等了半个小时，可见这家店的火爆。外面看是比较质朴的小店，里面装修的却是小桥流水，小小的彩色竹灯笼高高挂，还有表演节目的，有点像南京大排档，却满满的孔府风情。

二、阙里人家私房菜

人均：62元

地址：曲阜市静轩中路1号岗红绿灯路南

电话：0537-4716888

推荐菜：孔府红烧肉、阙里小炒、圣府农家乐

去这家店，完全是被店名所吸引，阙里人家，好文艺带感的名字，我要到这里打卡。店在孔庙附近，环境超级好，红灯笼高高挂，里面还有远古气质浓郁的羊头挂品。菜品多、实在、好吃。

三、孔府菜馆

地址： 曲阜市鼓楼大街1号

电话： 13639421787

有两家店，一家在鼓楼大街1号，另一家在美食城入口的地方。都说来曲阜吃孔府菜一定不要轻易尝试，因为真的不好找到正宗的餐馆，这一件餐厅就比较无功无过，随便吃吃，饱腹一餐也是可以选择的。

       （东子）