四川凉山:保护松露 首次查处违规采挖销售行为

中国网8月31日讯 8月30日，记者从四川省凉山州会东县森林公安局获悉，该局在8月28日接群众举报后，破获一起违规采挖售卖不成熟松露的案件，涉案人鲹鱼河镇王家坟村二组村民耿某被处以2000元罚款并现场收缴未成熟松露3.6公斤。经办此次案件的会东县森公安局干警告诉记者，这是该县首次根据相关法律法规，处罚禁采期内在禁采区域违规采挖收售松露的案例。

据了解，为保护会东特有的珍稀松露资源，规范松露的采集、收购、加工、销售等活动，会东县持续加大松露资源保护力度，继颁布《会东县人民政府关于进一步加强松露资源保护工作的通告》后，再次将未成熟的松露作为保护野生植物，并依据《四川省野生植物保护条例》的相关规定对违规采集、收购、销售等行为给予相应的行政处罚。凡鼓动农民在禁采期内采挖松露，收售直径小于1厘米松露的人员或企业除依法进行处罚外，由新闻媒体进行曝光批评。

松露被誉为“厨房里的黑钻石”“上帝的食物”，和鹅肝、鱼子酱一起被称为世界三大顶级美食，因其营养价值极高，被追捧者称为“来自天堂的味道”。

松露分布的地域较狭窄，世界上天然商业松露集中分布中心仅有欧洲及中国的西南部－攀西地区和邻近的云南省部分地区。每年的11月左右是松露成熟的季节，但我国部分商人过早收购，菌农们“掠夺式”采挖使中国松露的口感、营养价值、品质受到严重影响，导致市场价格低廉，严重影响经济收入和资源持续利用。曾有愤怒的松露专家用“暴殄天物”一词来形容中国松露遭遇的窘境。

2016年2月，由中国攀枝花农林科学院空运直送法国的三公斤中国松露，被法国大厨烹饪后，由110位法国松露专家、种植庄园主、美食家品鉴。法国松露专家、世界菌根大会主席皮埃尔先生回函中国松露专家时说：大家品尝后认为中国黑松露是世界上可以与法国黑松露媲美的好松露。自此，中国松露为世界所公认，迎来了发展的春天。

据介绍，会东县是中国松露最早发现地，也是中国松露产区面积最大、产量最多、品质最优的产区县，全县20个乡镇均有松露资源分布，现已发现夏松露、白松露、黑松露等20余种松露品种，全县常年产量在80吨以上，占世界产量的20%，占中国产量近40%。会东松露具有产量大、品质好、香味浓郁等特点，尤以黑松露最为有名。

2014年，会东被上海大世界吉尼斯总部授予“松露产区最大的县”称号，同年获得国家地理标志产品认证。2017年12月，会东县举办第二届黑山羊黑松露美食节，会东县被国家林业局中国经济林业协会现场授予《中华松露第一县》称号，再次掀起了国内外食客对会东松露的追捧。一直以来，会东县委、县政府高度重视松露产业发展，于2015年颁布《关于依法保护松露资源促进产业发展农民增收的决定》，2018年7月16日颁布《会东县人民政府关于进一步加强松露资源保护工作的通告》。

通告规定，根据松露生长的生物学特性，每年3月1日至9月30日为禁采期。禁采期内，禁止松露林地一切采挖松露行为，同时禁止当年产松露上市销售和购买；禁止松露在县城市场外擅自摆摊设点交易。10月1日以后，各松露专业合作社和松露林地权属人，方可根据当地松露成熟情况，有组织地开展松露科学采收。通告还对采挖行为做了相应的规范，禁止采挖直径小于1厘米、未成熟的松露；禁止采取刨挖的掠夺性、毁灭性方式采挖松露，要求采挖后需进行土壤回填等保护松露生长环境的措施，并鼓励采取培训松露犬等方式科学采收松露。同时，会东县还通过电视、网站、微博、微信公众号、电商等载体向群众普及松露保护知识，并在城区三大农贸市场进出口处张贴通告，让群众了解到松露保护的重要性，只有充分意识到科学管护和科学采集才能打破松露濒危的局面，让资源得到合理的利用和发展。

通告颁布以后，会东县多部门联动在城区农贸市场开展经常性松露保护专项执法检查，依法查处违法违规采挖、买卖松露的行为。同时，各级林长（县级、乡镇、村级）和护林员定期和不定期进行巡查，并将松露资源保护作为巡查重点内容之一。

“每年7-8月松露进入生长期，松露香味也很淡，现在采挖的松露几乎无任何价值，而且不科学的采挖方式对松露产区森林植被破坏严重。我们看到一起就查处一起，坚决打击才能确保松露资源保护通告的有力执行，让松露资源得到合理开发和利用。”会东县委常委、统战部长、县级总林长罗叶告诉记者。就在不久前的8月初，会东县还查获违法违规贩卖松露两起，并进行了现场没收，闻讯逃脱的三个不成熟松露贩卖者正在全力追查中。现在，每天抽空不定时“逛菜市”已成为罗叶和执法人员的一项经常性工作。在会东县城三大农贸市场，经常可以看到罗叶及县食药工商质监局、县森林公安局以及县规建局城管办工作人员的身影。

通告制定容易但执行难，加上群众对松露保护的认识不足，不能理解会东县相关部门对松露保护“动真格”的意义，执法人员需要直面各种矛盾，非常考验执法人员的心理承受能力，保护松露的执法行为遇到了很大的阻力。会东县森林公安局局长兰平介绍，森林公安执法人员经常接到群众致电询问，松露禁采期有多长？为什么现在要严厉查处违规采挖售卖松露了？每每遇到这样的情况，执法人员都会耐心细致的向群众讲解。

面对着执法推动难等各种各样的问题，罗叶经常与执法人员一起讨论研究，想办法出主意。现在，在会东县委、县政府的指导下，在罗叶等许许多多“林长”和执法部门的努力下，会东县全民保护松露资源的意识显著提高，逐渐形成“未成熟松露不采挖、不购买”的良好社会氛围。在会东县民政局工作的孙军表示，正确认识松露的价值，科学保护松露资源是造福一方的大事，社会各界应该予以大力支持和配合。

在会东县中心农贸市场摆摊的刘女士告诉记者，“以前不时都能看见有卖小松露（未成熟松露）的人，这段时间很少看见了。”会东县地金原松露产业发展有限公司负责人杨远朝也告诉记者，他从事松露经营几十年，对滥采滥挖、违规销售不成熟松露的行为深恶痛绝，今年会东县对松露保护非常有力度，希望从此刹住滥采滥挖、违规销售不成熟松露的行为，让会东的松露产业健康有序、可持续发展。

（尤紫璇）