“腊月·辣味”宁夏首届湘菜美食节在银川开幕

中国网1月10日讯 1月9日，在宁夏和湖南两省区文化旅游主管部门的支持与指导下，由宁夏旅游协会饭店分会、湖南省旅游饭店协会联合主办，宁夏上陵波斯顿饭店、湖南华天大酒店具体承办的“首届湘菜美食节”活动开幕式在银川市宁夏上陵波斯顿饭店举行。宁夏回族自治区文化和旅游主管部门领导应邀出席，来自文化旅游和餐饮行业嘉宾及新闻媒体记者等100余人参加了开幕式。

本次活动以“信息互通、优势互补、资源共享、市场共拓、客源互送、实现共赢”为宗旨，是落实宁湘两地文化和旅游合作，巩固双方共同发展成果的具体体现。宁湘两省区旅游饭店协会及签约企业，决定于2019年1月9日至2月9日率先在宁夏上陵波斯顿饭店举办为期1个月的“腊月·辣味——上陵波斯顿饭店湘菜美食节”活动，上陵波斯顿酒店也派出厨师团队赴湖南华天大酒店举办“宁夏美食节”，拉开两地深化旅游餐饮交流合作的序幕，为宁夏美食、湘西美食文化的宣传推广搭建了平台，对促进宁夏餐饮市场多元化发展具有重要意义。

“民以食为天”，品尝美食始终是旅游不变的主题，而文化则让美食充满人文情怀。

据悉，2019年宁夏回族自治区文化和旅游厅将大力推动旅游餐饮多样化，并将此作为一项重点工作，坚持“引客入宁”与“引菜入宁”相结合，常抓不懈，支持鼓励旅游协会和相关饭店，持续举办“淮扬菜美食节”“杭帮菜美食节”等，不断丰富宁夏旅游餐饮市场，为全域旅游发展和迎接高铁时代到来做好充分准备。

（伍策 鬼谷）