【点睛】冬季，白山最具魅力的时节。你可以在这里看到雪花纷飞的浪漫，领略到独特的民俗风情，品尝到口味独特的佳肴……

美景篇

望天鹅旅游风景区——“南有九寨沟，北有十五道沟”

这里的冬天，是一派北国风光。整个十五道沟望天鹅峡谷进入漫长的赋予情趣的童话世界。

有人曾经用一组短语高度概括了望天鹅景区的特点，“生态原始、物种繁多、古树参天、鱼跳蛙鸣、珍禽异兽、百草中药、奇石林立、飞瀑竞泄。”望天鹅配得上这些华丽修饰，因为，这是十五道沟的真实面貌。

临江松岭雪村——雪，勾勒出一幅水墨画

临江松岭雪村地处临江市花山镇珍珠村，光是听村子的名字就会觉得这是一处诗情画意的地方。

由于松岭位于两山之间的沟谷中，自然生态保持完好。这里民风淳朴，民居风貌都保持东北林区原生态。

堆满积雪的民房和村落，袅袅娜娜的炊烟，黑色的树林，白色的小山，弯曲的山路，半埋在雪中的屋檐......水墨画般的冬日美景使这里成为了摄影、绘画者备受青睐的地方。

露水河长白山狩猎场——令人心旷神怡的摄影大片

冬季大雪覆盖了长白山狩猎场，在大雪的映衬下，白桦树更白了，树在白雪映衬下出现强烈反差，在蓝天白云下，白色是冬天的主色调。

由于气温骤降，水汽冻结在松树等植物上，很容易形成晶莹通透的雾凇美景。经过一轮降温，大雾初晴，高湿度强冷空气的催生下，雾凇凝结成的“花朵”悄然绽放，墨绿的松针、含苞待放的蜡梅都被雾凇包裹，晶莹剔透。

在白雪覆盖的日出日落更加的绚丽多彩，冬季林海雪原，莽莽苍苍，气象万千，分外妖娆，冬天很多人来这里摄影，每年 11 月开始至来年 3 月是长白山狩猎场冬季拍照最美的季节。

抚松锦江木屋村——三百年的等待只为与你相遇

距离长白山国际度假区十几公里外，有一片神奇的木屋村落，距今已有300年的历史。美国学者汉克森、日本学者山本博一等人更是有着同样的认知，在中国，还能看见如此生态的木屋村落，简直叫人不可思议！

村中房屋建筑为木屋，房瓦都是用木头做的，甚至有烟囱都是由空心木做的。这样的建筑，算是木屋里的“活化石”，有文物专家称之为“长白山最后的木屋村落”。

美食篇

冻柿子

由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，零下温度把它冻成冰坨一般，称为冻柿子，方便运输和贮存。冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，给柿子化冻。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。

冻秋梨

冻秋梨，又叫冻梨，是将普通白梨冰冻，梨的颜色变成黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。

小鸡炖蘑菇

用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。关于小鸡炖蘑菇还有一段故事，在早前的东北这道菜是抚松人专门招待姑爷的。

人参炖母鸡

在冬天猫冬的时候，一定要吃一道人参炖母鸡，其味道简直就是人间的美味，更能增强人们的体质。

（一元）