云南:东方花园魅力罗平 金狮献瑞金丰齐航

中国网3月10日讯 3月9日，有世界最大自然天成花园美誉的云南罗平，春意盎然，锣鼓喧天，彩旗飞扬，金狮献瑞，金丰齐航，热闹非凡。

罗平金丰油脂有限公司举行隆重的新厂落成开业典礼。来自全国各地的领导嘉宾、云南金丰汇油脂股份有限公司负责人、罗平县香逸油脂种植专业合作社负责人和依鲁菜籽油经销商500多人共同见证这个庄严时刻。

罗平县位于云南省东部，地处滇桂黔三省区结合部，是云南省的东大门，素有“滇黔锁钥”“滇东明珠”“鸡鸣三省”“东方花园”美誉。

罗平县是全国31个油菜籽生产基地县之一，每年种植100万亩油菜，有世界最美自然天成花园美誉，被誉为地球上春天最美的地方！

2002年，罗平县经上海大世界基尼斯总部批准，创下基尼斯世界纪录：罗平油菜种植园成为世界最大自然天成花园。

罗平金丰是云南金丰汇油脂股份有限公司控股子公司，采取公司+科研+基地+合作社+互联网的产业发展模式，2018年投资6000万元兴建标准化厂房，年加工菜籽能力6万吨，采用国内一流水准的绿色环保增香型物理压榨、物理精炼油生产线，年产浓香菜籽油1.98万吨，饼粕4.02万吨，产值4亿多元。

罗平金丰生产线采用现代先进的电磁、微波炒籽技术，自动进料、自动出料装置，自动调节入榨水分，自动排湿除尘，和新式环保节能榨油技术，物理精炼，自然留香等技术，是国内目前最先进的物理方式菜籽油加工技术。

特点一，节能。清选工序主要由机架、提升机、散粮箱、风选、筛选比重分离台、电控和行走装置等组成，是目前国内生产最先进的设备。

特点二，环保。压榨生产线由提升机、刮板、日仓、计量斗、电磁炒锅、自动化进出料系统、新式环保榨油机、自动排风系统组成，无任何废气、废渣、废水排放。

特点三，自动化程度高。精炼生产线由物理精炼罐、脱水罐、皂角罐、沉淀罐、盐水罐、袋式过滤器组成，物理水化脱磷、脱胶、脱脂、脱水，自然沉淀，香味保留全面，风味独特，油质清，色泽好，皂角排放便于观察，易操作，易管理，质量稳定，劳动强度小。

特点四，加工出的产品原生态。能最大限度保留菜籽油的营养成分，油的香味足，能正真做出罗平特色菜籽油。

罗平金丰坚持“以质量求生存，以诚信促发展”，以“做云南最好的菜籽油”作为企业的使命，为广大消费者提供天然、健康、安全的菜籽油。曲靖市非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人罗丽江，坚守和传承古法木榨菜籽油技艺精髓，沿用古法榨油“清洗、晾晒、炒籽、研磨、蒸粉、包饼、压榨、沉淀、水花”工序榨油，全部靠手工完成，先将菜籽清洗晾晒，用炒锅把菜籽炒熟去皮，露出黄色的菜籽，然后进行碾磨成粉、上锅隔布蒸煮、出锅扎成圆饼成型，才能上圈装榨，最后木槌撞榨出油。

罗丽江2012年组建了罗平县香逸油脂种植专业合作社，注册依鲁商标对古法木榨菜籽油进行保护；2013年10月，被命名为“曲靖市非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人”；2013年12月罗平依鲁菜籽油古法压榨技艺被云南人民政府列为“省级非物质文化遗产”，2013年12月在罗平挂牌成立“云南省非物质文化遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”；2018年2月在罗平建起菜油博物馆。

依鲁古法木榨菜籽油，诠释了中国传统饮食文化的传承精神，延续了中国老味道，走出了一条具有中国特色的非遗保护之路，开创了中国非遗保护经验，掀起了地道、正宗香的依鲁菜籽油消费热潮，依鲁成为中国菜籽油行业首个传承非物质文化遗产的菜籽油品牌，竖起了中国非遗菜籽油第一品牌。

（罗英）