“明前茶贵如金”：广东各地春茶迎来采摘旺季

春暖花开，茶叶飘香。眼下，广东英德、云浮、潮州等各地春茶陆续迎来了采摘旺季。

广东产茶历史悠久，粤茶文化渊远流长，是中国四大茶文化系列之一。广东是全国茶叶消费和流通大省，年销售量接近25万吨，约占全国总量的十分之一。

记者近日探访位于清远市英德市大湾镇的怡品茗原生态茶园，这里春意盎然，一排排错落有致的茶树似层层波浪，漫山遍野。采茶工人们迎来了一年中最忙碌的时刻，她们娴熟地将茶树上最娇嫩的叶片摘下，迅速放进背篓中。不少游客也到此体验采茶的乐趣。

都说“明前茶，贵如金”，清明前采制的茶叶品质常常更优。对此，茶叶专家、中山大学教授戚康标指出，茶树经过一冬休养，储存了更多的养分，春季茶树上刚抽出的新芽芽叶肥壮、色泽翠绿、叶质柔软、香气馥郁，蕴含了茶树的营养精华，内含物质丰富，因此此时采制的茶叶滋味更加鲜爽，香气更加清幽怡人。

日前，广东春茶开采节启动仪式在云浮市新兴县象窝山生态园区举行。在活动上，广东省农业农村厅副厅长冯彤表示，茶叶产业是广东富民兴村的重要产业，必须发挥广东的资源优势，抓住民众消费转型升级的机遇，用好农业农村部的支持政策，发展这一富民兴村产业，重点推进做优茶品质、唱响茶品牌、拓展茶市场、弘扬茶文化、共享茶红利等五项工作。（程景伟）