在美味上，每个地方的柏联酒店都会将当地的特色美食以柏联品质上桌，精选食料精心烹饪从色香味上带给客人完美的舌尖体验。安顺出产高品质牛肉，黄果树店的菜品便有了一道形色味都令人惊艳的酥香椒牛肉；哪怕一道当地常见的绿豆凉粉，大致在选食材上严格把关的原因，似乎也是味道与众不同的。
黄果树大瀑布虽然是个景区，但是因为有了像柏联这样以休闲度假为目的的酒店出现，将自古文人墨客们寄情于山水间的情怀有了落脚之处，便可实现静心观山听瀑、闲情赏月品茗，以山水逸情......不禁又令人想到风流倜傥的唐伯虎，他那幅《观瀑图》和从古至今的诸多艺术绘画作品中的观瀑画面，观哪里的瀑不说，单就画面追求的意境，充满闲情逸致的人生、人与自然的和谐相融，在柏联酒店就能感受，远离了城市的喧嚣，在黄果树大瀑布几步之遥，便寻到了心中的桃花源。
（尤紫璇）
