寻味周庄 | 冬季热饮试喝报告 上星种草推荐

发布时间:2019-12-24 14:01:22  |  来源:中国网  |  作者:尤紫璇 周宣  |  责任编辑:宋卿
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来三毛茶楼,自然是要尝一尝三毛曾经喝过的阿婆茶。

装满家当的黑色背包随手丢在实木长凳上,一盏金黄油亮的茶汤冒着热气在鼻尖漾开来,几瓣白色的花盛开在眼底,好看,也好喝。

来得次数多了,这趟新试了一壶红茶。趁着茶气足的时候呷一口,香气中分明地透着清甜,一股子热流直落进胃里心里。

就这样可以什么都谈论,也可以什么都不说,不知疲倦地喝了一泡又一泡,你方唱罢我登场,直到茶醉袭来天色愈黑,一天便这么过去。



从清晨到晌午,从下午至黄昏再到黑夜,不追不赶不知东方之既白。

小小的茶馆内三教九流各色人物来来往往,蛰伏在细芽嫩叶下的张寄寒老先生,不着茶服不做餐,煮一壶衷肠热茶,摆一盘黑白方圆,一身素袄体面周全地迎送四方宾客。

无僧不点茶,来的都是客。

这个冬天,我一喝茶呀,就想起了你。

——人均30RMB



周庄人的过冬传统,体现在许多对旧事物的固守上。

比如:古法冬酿。

往后过,往冷的日子过,须得是茶不离酒,酒不离茶,有酒有茶。冷酒热茶是一点骄矜之于散漫,一点格律之于混乱,可雅可俗。

首富窖藏,款待四方。

小镇上的源豊顺酒作坊常年惯是忙碌的。

到了冬天单薄的冷气就着浓烈的酒气,老师傅们踩着轻飘飘的步子,浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、过滤、煎酒、封坛......祖传的酿酒工艺,始于道光年间,酒香飘过两百年。

活在蓝天下,兜里有点钱,有几个朋友,得闲的时候能喝一口,一壶两杯,简单就好,从明朝喝到今朝。

喝到身子暖了,百态回望是一生。

——人均78RMB



不同于三毛茶楼的厚重古朴,煮葉茶室“茶与生活创研所”的风格定位更小资了些。

这么说来还挺喜欢冬天的。

已经穿上软绵绵的毛衣了,已经钻进暖洋洋的被窝了,已经吃上热乎的烤番薯和炒栗子了,已经吸溜着热汤捧着热奶茶了,喔,一定要有一次不小心烫着舌头。

撇了茶,偏好纯奶茶口味的朋友,可以在小镇入口处右转角的地方寻见,叫“果色生香”。

随意点上几份往楼上歇去,坐在二楼窗边能看到外面的沙发上,絮絮叨叨我们没什么交集的日子,有几个相似的冬天好像叠合在了一起。

窗子突然被阳光撞响,奶茶还是满的,心情就像晒过阳光的被子似的,慢慢地变得柔软而蓬松。



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