伊万里的产地有田市，这片地方烧制的陶器会被送到附近的港口伊万里港 ，故也被称做伊万里烧。伊万里烧始现于 400年前，丰臣秀吉出兵朝鲜时， 佐贺藩主葱朝鲜半岛带回一批陶工，命其制作当时日本没有的瓷器。 朝鲜的审美是蓝白二色，但是日本人酷爱绚烂色彩，因此催生了日本的色绘古陶。就这样，伊万里烧成为了日本瓷器之祖。青花瓷是伊万里中最古老的瓷器。
所以，来佐贺淘瓷器的人，很多偏爱这里的青花瓷，相比于中国景德镇的青花瓷，古伊万里的青色是融入白色， 中国景德镇 的青在白色上显得色彩鲜明。
有田烧最大的特别之处是将石头粉碎然后做成黏土，不添加任何东西烧出来的瓷器称之为有田烧。全日本只有有田有这样的土，非常稀有。
在陶瓷市场，你能找到各种陶瓷类制品，无论是摆件还是装饰，无论是器皿还是艺术品，各种风格、器形都能在这找的到，尽情逛，别挑花了眼就行。
