9月9日上午，“食惠金秋 鸡西美食节”暨首届冷面节促消费活动正式启动。据悉，本次活动是鸡西市委、市政府促进经济内循环，支持餐饮行业恢复发展的具体举措。本次活动将有包括300余家鸡西冷面企业在内的1000余家餐饮企业参加。
据介绍，鸡西市委、市政府为进一步释放广大群众对餐饮的消费需求，通过“政府引导、商家让利、金融助力”方式，于9月9日至10月30日，在全市范围内组织举办美食节系列促消费活动，并以云闪付消费券、刷卡折扣方式重点支持促进餐饮行业发展。该项活动主要由政府发放餐饮消费券、餐饮商家让利惠民、线上云端找美食、厨神争霸赛、厨艺技能提升培训和公筷、制止餐饮浪费行动六部分组成。为支持活动开展，市委、市政府确定四家银行以电子消费券及刷卡满减形式投入资金100万元，电子消费券通过“云闪付”进行发放。同时，结合当前“文明消费，节约用餐”的国家要求，本次活动还提出了关于制止餐饮浪费行为、营造节约为荣氛围倡议，倡导商家和消费者，在本次活动中积极推行 “分餐制、公筷制、双筷制” ，“半份、半价”“小份、适价”服务要求和“光盘行动”。
据了解，鸡西冷面经过数十年的发展，已经成为鸡西本地的特色美食文化名片，并形成集实体经济、线上特色产品的综合产业链条，鸡西品牌的冷面餐饮机构在全国遍地开花，相关的速食真空包装产品也已形成规模并通过线上线下广为销售。
（ 张昕猛 于灵爽）
