中国网2月1日讯 自古以来，过年就是中国人一年中最大的一个节日。春节即将到来，年味儿也越来越足。在家家户户办年货的日子里，依鲁菜籽油立足云南，辐射广西、广东、上海、厦门、贵州、四川、成都、湖南等地，逐步走向全国，为消费者带来传统美食的享受，更透过点滴菜油浓香，唤醒人们心底浓浓的中国年味。
春节，根系着中华传统文化之脉，承载民族共同的文化记忆与情感认同。传统春节，男男女女、老老少少欢聚一堂，话家长里短，诉悲欢离合是最惬意的团圆饭。团圆饭离不开美食，国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。中国是油菜起源地之一，菜籽油是中国产原料产量最大的，因此被成为“国油之王”。随着国民对健康生活水平的追求，菜籽油越来越受到消费者的喜爱与追捧，逐步成为餐桌上的绿色健康用油。
天涯共此时，最是家国月圆。家是最小国，国是千万家。中秋国庆“双节”来临，国圆家圆月圆。如何让人吃得健康、吃得安心，对于消费者而言，又该如何选择健康、安全、放心的菜籽油呢？想要选健康放心的菜籽油，要注意压榨过程、食品认证、产地、原料以及包装。
云南罗平金丰油脂有限公司的依鲁菜籽油，坚持传统物理压榨更安全，经国家级绿色食品认证更放心，凭菜籽油快速冷冻脱蜡技术，在低温下产品不浑浊，油质依然清澈而在市场上脱颖而出，受到消费者青睐。精选优质油菜籽，采用传统物理压榨工艺，是纯天然、绿色、健康的食物油。公司提高加工技术，创新生产方式，满足消费者吃的好、吃的健康、吃出营养的需求，逐步从粗加工向现在区域化、多元化、个性化生产靠近，真正做到色香味形全有，营养安全俱佳的依鲁菜籽油。
依鲁菜籽油选择罗平本地油菜籽，粒粒饱满，颗颗丰盈，出油率高。油菜是一种越冬作物，在罗平县每年种植油菜的较佳时节是每年秋季，次年春末夏初收获。罗平县是全国31个油菜籽生产基地县之一，每年种植油菜100余万亩，享有“东方花园”“绿色油库”“滇东油库”之称，在中国甚至全世界都是唯一。罗平突出“高产、优质、高效、生态”规范化种植，推广优良品种和适用技术，保持油菜良好的生长态势，春季油菜花盛开，罗平金色花海犹如人间仙境。2002年罗平县经上海大世界基尼斯总部批准，创下基尼斯世界纪录，罗平油菜种植园成为世界最大自然天成花园，被人们誉为地球上春天最美的地方。
罗平金丰油脂有限公司是一家集收购、生产、销售为一体的油菜籽加工的民营企业，位于罗平县腊山工业园区长青片区，年加工6万吨的油菜籽，所生产的菜籽油不仅绿色环保、营养卫生、健康，而且具有浓郁和独特的香味，注册商标“依鲁”，依鲁菜籽油是全国知名的菜籽油。
公司传承古法压榨菜籽油技艺“细挑选，慢研磨；秘法炒，留纯香；木榨技，见精细；取初榨，得上品；正宗味，真地道；依古法，妙储藏”精髓，依然沿用古法榨油“清洗、晾晒、炒籽、研磨、蒸粉、包饼、压榨、沉淀、水花”工序开发依鲁牌菜籽油，每道工序都靠手工完成，对传统古法精髓的传承，具有深厚的历史积淀，讲究经验的积累，对每道工序严格考究，如火候、力度、时间等都有口传要诀，充分体现了民间手工的高超技艺。
公司在保留传统“非遗”古法压榨技艺的基础上，采用国内最先进的电磁炒籽技术，和新式环保节能榨油技术两项技术相融合而规划设计出来的生产线，实现了传统古法压榨技艺与现代先进的电磁、微波炒籽技术，自动进料、自动出料装置，自动调节入榨水分，自动排湿除尘，和新式环保节能榨油技术，物理精炼，自然留香等技术的融合。
公司坚持利益共享、风险共担、互利互惠、共同发展的原则，与农户建立良好的原料购销合作关系，订立购销合同，实行保护价格收购，确保油菜籽供应数量、质量、价格稳定，从原料采购、加工到产品销售的每一个环节，严格按规范组织生产管理，确保产品质量标准。 生产全过程采用全国最先进的环保榨油技术，在炒籽、压榨、精炼、灌装等工序都是无尘操作，没有任何污染，改变传统煤炭炒籽、精炼造成污染和能源浪费，完整保存了食用菜籽油中的天然营养成分，是真正的无公害绿色食品。
舌尖上的味道就是家乡的味道，舌尖上的文化也承载着家乡的文化。当前市面上各种物品琳琅满目，尤其涉及衣食住行方方面面的，消费者往往难以抉择。而一些传统、地道的事物，因具备历史底蕴和文化情怀而备受推崇，这是人类文明不断向前迈进的必然趋势。随着人们日益增长的对美好生活的向往，对食品安全和饮食文化更加重视。古法压榨生产线与现代工艺的融合，不仅传承了非遗文化，又创新了现代工艺，最大限度保留菜籽油营养成分和独特的浓郁香味。生产自动化降低了人工成本的同时提高了生产效率，从炒籽、压榨、精炼都是使用电，改变传统煤炭炒籽、精炼造成污染和能源浪费。脱色、脱水、脱酸、脱胶、脱臭、脱蜡，每道工艺都有技术做支撑。公司注重产品质量和品牌文化，依鲁菜籽油古香、古色、古味，天然、健康、原生态，青香可口、营养丰富、绿色低碳，凝结了传承千年的古法榨油智慧，诠释中国传统饮食文化的传承精神，延续中国老味道，走出一条具有中国特色的非遗保护之路，竖起中国菜籽油行业首个传承非物质文化遗产的菜籽油品牌！依鲁菜籽油在市场中占有明显的优势，无论从口碑的传播度，还是终端销售网点建设，都体现出了一个成熟品牌深耕区域市场的魅力和影响力。
非遗作为中华优秀传统文化的重要内容，在增强民族凝聚力和向心力等方面都发挥着重要的作用。罗平金丰油脂有限公司传承古法木榨菜籽油技艺精髓，把正宗、地道的菜籽油推向千家万户，这种传承与发扬，是对非遗生产性保护的有利尝试，也是非遗技艺与合理商业模式的良好结合。公司待经销商如朋友兄弟，坚守诚信至上，追求利益共享。鲁菜籽油传承非遗文化，以中国非遗文化为根、中国精神为魂、中国品牌文化为脉，规划企业形象的总体塑造和宣传，增强企业文化的凝聚力、吸引力、感染力、影响力及传播能力，提升企业文化软实力。目前，依鲁菜籽油主要在云南、贵州、广西、四川、重庆、湖南主要超市、商场、酒店畅销，在品牌的塑造和产品质量提升上做了大量的工作，加大前期投入、后期管理，拓展国内重点市场，加强国际市场调研，鲁菜籽油逐步走进更多的厨房更多的餐桌。（罗英）
