“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐，臭豆腐饶香油，酱豆腐蘸窝头。”伴随“京城叫卖大王”臧泉江一阵阵洪亮的吆喝声，回荡在北京前门正阳桥牌楼附近，吸引了中外游客驻足观看。

9月19日，“聊吆喝，话老字号”主题活动在“大美中轴”观光巴士上举办。伴随着观光巴士“铛铛”的铃声、“京城叫卖大王”的吆喝声，前门外王致和南酱园旧址、慈禧赐名臭豆腐“青方”、大阿哥叫卖臭豆腐等传奇故事，在京味儿画家杨信的画作和讲述中一幕幕展开。

活动嘉宾们认为，老北京胡同中的百姓生活，是叫卖产生的土壤和环境。北京的中轴线是历史文化之轴，也是美食之轴、生活之轴，更是老北京风土人情的集中体现。

正阳门、永定门、天坛、天安门广场、故宫、景山公园、万宁桥，钟鼓楼……一座座奇绝壮美的建筑，坐落在世界上现存最长、最完整的古代城市轴线上，观光车一路前行，吆喝声和中轴线的故事也伴随着京城美景和时代的车轮前进。

观光巴士一路向北，抵达北京中轴线北端钟鼓楼。在钟鼓楼广场上，一根扁担挑起两个柳筐，臧泉江洪亮悠扬的叫卖声再次响起。经典的“臭豆腐，酱豆腐”吆喝声，让在场的市民和游客惊喜不已，还有不少人跟着臧泉江学起了各种吆喝，现场一试身手。

曾经耳熟能详的叫卖声，早已不是单纯的喊话，如今已成为有节奏和曲调的声乐艺术。这一声声叫卖声，是北京胡同里一道充满烟火气的独特风景，也是一张京味儿文化名片。（来源：北京商报 作者：吴其芸）