11月6日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛（本科组、教师组、国际组）于四川省旅游学校正式拉开帷幕。作为茶马古道——南方丝绸之路的起点，成都这座承载着深厚饮茶传统与对外开放活力的城市，此次迎来了全国及海外55支代表队、200余名选手同台竞技。大赛以“新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡”四大分赛项为核心，搭建起技能展示、创新交流的重要平台。

在新兴市场与共建“一带一路”国家持续扩大开放的背景下，新式茶饮正以独特魅力架起中外文化交流的桥梁，成为推动“民相亲、心相通”的文化使者。开幕式现场，参赛选手与指导教师、行业专家与裁判团队，以及商业饮食服务业发展中心茶馆办及高校领导齐聚一堂，共赴这场以“技能”为基、以“创新”为翼的职业教育盛宴，不仅是对成都作为历史上中外文明互鉴重要节点的呼应，更将为深化共建“一带一路”国家与金砖国家间的技能合作与人文交流、推动现代饮品行业高质量发展注入新动能。

开幕式上，全体人员肃立奏唱中华人民共和国国歌，激昂的旋律点燃了现场每个人的热情。随后，中国旅游协会教育分会副会长、四川省旅游学校党委书记、校长赵晓鸿教授致欢迎辞，对大赛的举办表示热烈祝贺，对远道而来的参赛队伍、专家裁判表示诚挚欢迎；并承诺学校将秉持“精彩、公平、专业、开放”的理念，全力为赛事提供最坚实的保障、最温馨的环境。他指出，本届大赛成功搭建了青年学子展示才华的舞台，成为金砖国家技能发展与“一带一路”职业教育合作的生动实践。

中国旅游协会教育分会副会长、四川省旅游学校党委书记、校长赵晓鸿教授致欢迎辞。

国务院国资委商业饮食服务业发展中心主任张艳彬讲话指出，随着人民生活水平提升与消费结构升级，饮品行业迎来前所未有的发展机遇，饮品不仅是日常消费品，更成为文化、科技与服务的融合载体，是年轻人表达个性、追求品质生活的重要方式，而新式茶饮既传承了中国茶文化的深厚底蕴，又契合国际市场对便捷饮品的消费习惯，展现出强劲的发展活力与天然的国际化基因。本次大赛在成都这座具有深厚饮茶传统与对外开放活力的城市举办这场现代饮品大赛具有重大意义，既是对历史的呼应，更是对未来的开拓。

国务院国资委商业饮食服务业发展中心主任张艳彬讲话。

中国旅游协会智慧旅游分会副会长兼秘书长王海波致辞说，中国旅游协会智慧旅游分会始终致力于推动旅游行业的智慧化、创新化发展。此次首届现代饮品融创设计与服务技能赛项，不仅是饮品行业“。技艺比拼+创意较量”的巅峰对决，更是以饮品为载体，推动文旅融合、深化国际交流的生动实践。最后，他鼓励参赛选手在赛场上绽放光彩、赛出佳绩，成长为饮品领域的高层次复合型技能人才。

中国旅游协会智慧旅游分会副会长兼秘书长王海波致辞。

北京鼎盛诺蓝科技有限公司总经理安胜强致辞说，现代饮品行业是文旅消费的重要组成部分，更是文化传播的鲜活载体。首届现代饮品融创设计与服务技能赛项，正是践行“岗课赛证”一体化育人、助力职业教育高质量发展的又一重要实践。作为文旅职教领域数字化解决方案的先行者，鼎盛诺蓝为大赛提供“技术+资源+服务”三位一体支撑，推动职教出海，加快中国职教标准、技术成果的国际化输出，为全球文旅与新消费产业输送高素质技能人才。

北京鼎盛诺蓝科技有限公司总经理安胜强致辞

裁判员代表与选手代表先后宣誓，承诺将以公平公正的态度履职、以精益求精的精神参赛，共同维护赛事的专业性与严肃性。

裁判员代表宣誓。

参赛选手代表宣誓。

在全场瞩目下，7位嘉宾共同按下象征大赛启动的手印，随着大屏幕亮起绚丽的开幕画面，金砖国家技能发展与技术创新大赛技术委员会总监张云启宣布开赛。

启动仪式。

金砖国家技能发展与技术创新大赛技术委员会总监张云启宣布开赛。

金砖大赛自2017年发起以来，已成功举办八届，累计45万余人次参与，成为推动金砖国家间教育合作、技能开发和人文交流的重要平台。本次大赛作为现代饮品领域首次全国性融创设计与服务技能赛事，不仅是对全国现代服务业技能水平的集中检阅，更是推动现代服务业高质量发展的具象实践，为职业院校师生搭建了展示技艺、交流学习、对接产业的高端平台。  

在接下来的比赛中，选手们将通过完成饮品设计方案、现场制作与展示等环节的比拼，决出各个赛项的奖项。我们期待着选手们能够在比赛中发挥出最佳水平，展现出现代饮品领域的创新实力与服务风采，为本次大赛画上圆满的句号。

赛场花絮

此次大赛将进一步推动中国现制饮品行业的国际需求，促进金砖国家技术交流与合作，为金砖合作续写新篇章。未来，四川省旅游学校将持续扩大教育对外开放，深化与金砖国家及一带一路合作伙伴的职业教育合作，共同探索技能人才培养新路径，为区域发展和人类命运共同体建设贡献四川职教力量。

（来源：中国网 作者：尤优）