傍晚时，族里的头人就带领着村民去杀猪了，那头数百公斤重的大猪是专为哈播长街宴而生的，又被尊称＂龙猪＂，经头人举行仪式后的龙猪肉，被分到每家每户，用清水煮熟切片，又称＂龙肉＂，是一年一度长街宴的重头戏。长街宴又称长龙宴，大约既因桌子相连蜿蜒如长龙，也因这头菜＂龙肉＂而得名吧。