【点睛】四川美食文化源远流长，技艺精湛，川菜作为通向四川旅游大门的红毯，相信也会吸引越来越多的游客前往四川，爱上四川！

提起川菜，很多外地人都会说出一个字：

辣！

四川人疯狂热爱辣椒是出了名的

聚餐过节甚至心情不好都能成为四川人吃火锅的理由

这也让很多不吃辣的人对四川望而却步

不过……

小编要在这里告诉你们

你们对川菜的误解真的太深了！！！

川菜有着几千年的历史

光凭辣味可是不能坐稳中国八大菜系之一的宝座的

川菜的味相当丰富

“一菜一格，百菜百味”便是对它最好的诠释

其实，不辣的川菜在整个菜系中占了非常大的比重

不信？那我们不妨一起来看看