而对于吃货，安海也是充满了诱惑，它是福建名小吃土笋冻的原产地，当地人熬制的土笋冻是最绿色的食物，不添加食本味，还有菜粿，以罗卜炸出来的外焦里嫩的美味小吃；还有各种丰富鲜美的海鲜；还有炸酸肉、捆肠等等。