【点睛】隆昌的羊肉汤以草饲的黑山羊为食材，这种漫山遍野疯跑的黑山羊，运动量大仅以青草（还混杂吃到些草药）为食，肉质鲜嫩没有腥膻味。

说到隆昌，不得不提的还有隆昌的羊肉汤，在网上搜了一下，说是“没有一只羊可以活着走出隆昌”……听得不是羊的我都有点脚“耙”（当地话软的意思），听起来很是夸张！隆昌人对于羊肉汤的热爱这么浓、这么烈啊？

一般，温补的羊肉汤多是在冬季里进食，而在隆昌，是不分春夏秋冬，只要想喝，一天三顿都可以是羊肉汤，在隆昌的街头，随处可见羊肉汤馆，据说隆昌人一年要吃掉几十万头羊！在这里，要警示那些可以听得懂人话的羊，千万别来隆昌！（玩笑一下哈）

在隆昌所谓的“吃羊肉汤”，不仅仅是喝汤还吃肉，吃羊肉做的各种菜肴，如粉蒸羊肉、蚂蚁上树、爆炒羊肝、火爆嫩羊肉、羊肉包子、卤羊蹄、铁板羊排…… 呀呀呀，小编是刚吃过午饭，可是说起隆昌的“全羊席”依然垂涎。