寿喜锅烹制过程中……日本餐讲究传统、规格、制式，但凡是个名店就是200多年历史。东京上野有家鳗鱼饭，也是一做做了200年，也是必须提前定位，也是要按预订时间就餐。

店员亲自动手料理，看看那位同伴的表情。

锅开了，香味四溢，这味道很难忘，感觉确实是飘了150多年的味道。秋天逛逛日本，漫游加慢游，爽朗加美味。

（水深而清）