【点睛】凭着舌尖上的记忆和心里头的念想，所有因为口腹之欲引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口——一地，一家，一时，一味。

这是什么神仙吃食？

混不吝一挂风味腊肉在风里、在日光里动，想想便觉得口齿生津，觉得舒坦！

早春光景，岁暮风味。每一个等花开的日子，都是对美食的成全。

而年货，是通往春暖花开的动作。

香村，大有之年。

腊肉，年末的日子里最是厚重的味道。

西北的咸腊、西南的香腊、沿海的海腊、淮扬的甜腊、两湖的熏腊……蒜苗炒腊肉最是受用，至于其他，谁也无法说全了，吃全了。无怪乎这南来与北往，人生自是有情吃。