舌尖上的山东 | 这些"非遗美食"你吃过几样?
发布时间:2018-07-19 17:02:36  |  来源:中国网  |  作者:东子  |  责任编辑:路遥

滨州锅子饼

滨城锅子饼为滨州传统名吃,清朝末初创已有百余年历史传至几代人,2007年,锅子饼被列入滨州市首批非物质文化遗产名录,2013年被列入山东省非物质文化遗产名录。



锅子饼,呈蛋黄色,饼美味香,以其做法精细,食之酥而不硬、香而不腻,味鲜可口老少咸宜,成为黄河三角洲甚至中国食品的一绝。


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