泰山驴油火烧

泰山驴油火烧全称是泰山范镇驴油火烧，据传范镇驴油火烧源于汉武帝东封泰山时的一次庆典宴会，后来又得到唐宋帝王的青睐，使其名声大振，2013年入选山东省非物质文化遗产名录。

泰山驴油火烧以精粉和驴油为主要原料，配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等调料，揉成面酥并压扁擀成圆饼，蘸上芝麻烙熟即可，驴油的特殊香味，以及酥脆的口感，搭在一起口感堪称一绝。